Het touw helpt braadstukken, rollades en gevogelte stevig op te binden, zodat het ingrediënt tijdens de bereiding beter zijn vorm behoudt en het eindgerecht makkelijker te snijden is.
60 m is voldoende voor meerdere bereidingen. Het touw is eenvoudig af te rollen naar behoefte en altijd bij de hand tijdens het koken.
Geschikt voor dagelijks keukengebruik, bijvoorbeeld voor het samennemen van kruiden of het vastzetten van ingrediënten tijdens de voorbereiding. De praktische bol is goed op te bergen en eenvoudig in gebruik.
Keukentouw voor voedsel is een onmisbare hulp voor zowel de thuiskeuken als de professionele keuken. Het helpt vlees te verstevigen en de vulling op zijn plaats te houden, waardoor gerechten beter in vorm blijven en makkelijker te portioneren zijn.
Je gebruikt het vooral bij de bereiding van braadstukken, rollades of gevogelte, maar ook voor het samenbinden van kruiden tot een bouquet garni of het fixeren van roulades tijdens de bereiding.
Toepassing:
