Het hoogwaardige roestvrijstalen lemmet is geschikt om de snede precies te geleiden bij uitbenen en bijsnijden. Het gladde oppervlak is bovendien gemakkelijk te reinigen en bij regelmatig slijpen behoudt het mes zijn uitstekende snijprestaties.
Het smalle, gevormde lemmet helpt ook op moeilijk bereikbare plekken te komen en de snede gecontroleerd langs botten te voeren. Perfect voor portioneren, het losmaken van vlees en strak trimmen zonder onnodig verlies.
De duurzame kunststof (UH) handgreep ligt prettig in de hand en ondersteunt een stabiele grip, ook bij langdurig gebruik. In combinatie met de balans van het mes krijgt u meer controle over elke snede.
Zoekt u een mes waarmee u gedetailleerd werk rondom botten kunt doen zonder onnodig verlies? Het uitbeenmes uit de Orion Master-serie is ontworpen voor gecontroleerde sneden op moeilijk bereikbare plekken. Dankzij de slanke vorm van het lemmet is het gemakkelijk langs botten te sturen en helpt het een schoon resultaat te bereiken bij het verwerken van vlees.
Roestvrij staal is praktisch in onderhoud en bij regelmatig slijpen behoudt het mes langdurig een goede snijkracht. De kunststof (UH) handgreep is duurzaam en geschikt voor dagelijks gebruik in de thuiskeuken.
Belangrijkste voordelen:
