De Santoku uit de Forge-serie is een veelzijdig mes voor snel en precies werk in de keuken. Dankzij de brede kling is hij uitstekend geschikt om te snijden, te hakken en om ingrediënten van de snijplank over te brengen. De full-tang-constructie (de kling loopt door het hele mes) draagt bij aan stevigheid en stabiliteit tijdens gebruik.
De kling van roestvast chroom-molybdeen-vanadiumstaal X50CrMoV15 biedt een goede corrosiebestendigheid en eenvoudig onderhoud. De handgreep van synthetisch ABS-kunststof is met drie roestvrijstalen klinknagels bevestigd voor een lange levensduur.
Onderhoudsadvies: het mes is niet geschikt voor de vaatwasser – om de scherpte en het uiterlijk te behouden, raden we handwas en direct afdrogen aan.
