Prawidłowe przechowywanie ma kluczowy wpływ na żywotność noży. Przy luźnym przechowywaniu w szufladzie ostrza łatwo się tępią lub uszkadzają, a dodatkowo rośnie ryzyko skaleczenia podczas szukania odpowiedniego noża. Ten blok utrzymuje noże oddzielone, chronione i gotowe do natychmiastowego użycia.
W środku znajduje się wyjmowany system delikatnych plastikowych szczecin, który dopasowuje się do aktualnego wyposażenia – wygodnie przechowa małe i duże noże kuchenne oraz często także nożyczki kuchenne czy podobne akcesoria. Dolną część uzupełniają miękkie podkładki, które chronią blat i działają jako elementy antypoślizgowe dla lepszej stabilności.
Praktyczne zalety: