Niezawodne i higieniczne rozwiązanie do domowego kiszenia. Dwuczęściowy ceramiczny odważnik został zaprojektowany tak, aby dało się go wygodnie włożyć także do naczyń o mniejszej średnicy szyjki niż pełna średnica odważnika. Dzięki otworom na palce odważnik jest łatwy w obsłudze, a nadmiar soku może naturalnie odpływać.
W porównaniu z drewnem ceramika jest mniej podatna na pleśnie i bakterie, co wspiera prawidłowy przebieg fermentacji. Przy ustawieniu beczki w stabilnym miejscu w temperaturze pokojowej odważnik pomaga utrzymać warzywa zanurzone pod powierzchnią, bez dostępu powietrza, tym samym wydłużając ich trwałość.
