Ceramiczny ciężarek jest podzielony na dwie części, aby można go było wygodnie włożyć także do naczyń z węższą szyjką niż ostateczna średnica złożonego ciężarka. Otwory na palce ułatwiają manipulację, a jednocześnie pozwalają, by sok z warzyw swobodnie odpływał, co wspiera prawidłowy przebieg fermentacji.
Ceramika jest higieniczna i trwała – w przeciwieństwie do drewna ogranicza powstawanie pleśni i bakterii. Ciężarek utrzymuje warzywa stale zanurzone, minimalizując dostęp powietrza i wspierając bezpieczne kiszenie. Przy umieszczeniu beczki w stabilnym miejscu w temperaturze pokojowej warzywa mogą być przechowywane przez kilka miesięcy.
