Cold Steel Kiridashi bazuje na sprawdzonym japońskim narzędziu, którego nazwa oznacza „wycinać”. Dzięki niewielkim rozmiarom, niskiej wadze i praktycznemu kształtowi świetnie sprawdza się jako nóż kieszonkowy EDC do codziennego użytku w domu, warsztacie i w podróży.
Klinga typu Sheepsfoot z gładkim ostrzem wykonana jest ze stali nierdzewnej 4034 i ma wykończenie stonewash, które pomaga maskować drobne ślady użytkowania. Otwieranie ułatwia obustronny kołek pod kciuk, dzięki czemu nożem wygodnie posługują się zarówno osoby prawo-, jak i leworęczne.
Bezpieczeństwo podczas pracy zapewnia solidna blokada Tri-Ad Lock, która zapobiega przypadkowemu zamknięciu klingi nawet przy długotrwałym użytkowaniu. Rękojeść z materiału Griv-Ex jest odporna na warunki atmosferyczne i dobrze leży w dłoni. Praktyczny klips kieszonkowy umożliwia obustronne noszenie.
