Denne rummelige tønde er beregnet til nem og hygiejnisk fermentering af hjemmelavet kål. Takket være det robuste plastmateriale og det skruede låg skaber den et stabilt miljø for fermentering og minimerer risikoen for uønsket kontaminering. Kapaciteten på 60–65 l er ideel til større portioner surkål til hele familien.
For at opnå de bedste resultater anbefales det ved ilægning at bruge poser til kål, som hjælper med at bevare renheden og give jævn belastning. Tønden er let at rengøre, holdbar og egnet til gentagen brug.
