Det solide rustfri knivblad er velegnet til præcis føring af snittet ved udbening og udskæring. Den glatte overflade er desuden nem at rengøre, og ved regelmæssig slibning bevarer kniven sin fremragende skæreevne.
Det smalle, formede knivblad gør det lettere at komme ind i svært tilgængelige områder og føre snittet kontrolleret langs ben. Perfekt til portionering, adskillelse af kød og ren trimning uden unødigt spild.
Det slidstærke plastgreb (UH) ligger godt i hånden og understøtter et stabilt greb – også ved længere tids arbejde. Sammen med knivens afbalancering får du bedre kontrol over hvert snit.
Har du brug for en kniv, der klarer detaljearbejde omkring ben uden unødigt spild? Udbeningskniven i serien Orion Master er designet til kontrollerede snit i svært tilgængelige områder. Takket være den slanke bladform er den nem at føre langs ben og hjælper med at opnå et rent resultat ved forarbejdning af kød.
Rustfrit stål er praktisk i vedligeholdelsen, og ved regelmæssig slibning bevarer kniven sin gode skæreevne i lang tid. Det plastgreb (UH) er robust og egnet til daglig brug i hjemmekøkkenet.
Vigtigste fordele:
