Das offene Drahtgitter hebt das Gebäck von der Unterlage an und ermöglicht Luftstrom von allen Seiten. So kühlt und trocknet es gleichmäßig und wird von unten nicht feucht.
Ideal zum Ablegen von Keksen und Teigringen – der Rost hilft, einen knusprigen Boden zu bewahren, und verkürzt die Abkühlzeit. Eine praktische Lösung beim Backen größerer Mengen.
Beim Verzieren von Cupcakes, Lebkuchen oder Plätzchen kann die Glasur besser durchtrocknen und die Arbeit in der Küche wird einfacher. Der Rost eignet sich auch als Abstellfläche während der Vorbereitung.
Der runde Drahtrost ist ein idealer Helfer beim Backen und Dekorieren. Er ermöglicht, frisch gebackene Stücke so abzulegen, dass sie gleichmäßig auskühlen, und bietet gleichzeitig Platz zum Trocknen von Schokolade, Zuckerguss oder Glasur. Dank des erhöhten Gitters zirkuliert die Luft auch unter dem Gebäck, wodurch das Durchfeuchten der Unterseite minimiert wird.
Sie nutzen ihn nicht nur für Weihnachtsplätzchen, sondern auch für Kekse, Lebkuchen, Linzer Gebäck, Cupcakes oder feines Gebäck. Die runde Form ist platzsparend und praktisch für die normale Küche.
Hauptvorteile:
