Der Krautstampfer ist ein praktischer Helfer für die Verarbeitung von Gemüse zu Hause oder in größeren Mengen beim Fermentieren. Beim Stampfen hilft er dabei, die Zutaten gründlich zu verdichten, überschüssige Luft herauszudrücken und die Saftbildung zu fördern – wichtige Schritte für eine hochwertige Fermentation und ein gleichmäßiges Ergebnis.
Der Arbeitsbereich mit einem Durchmesser von 6 cm eignet sich auch gut für schmalere Gefäße, während die Länge von 95 cm eine größere Reichweite bietet und ermöglicht, die Kraft ohne unnötiges Bücken des Rückens zu übertragen. Der Stampfer eignet sich nicht nur für Kraut, sondern auch für weiteres Gemüse, das zum Fermentieren bestimmt ist, wenn eine gleichmäßige Verdichtung erforderlich ist.
Hauptvorteile:
