Bocal de fermentation traditionnel en céramique d’une capacité de 4 l, idéal pour la fermentation de la choucroute, des cornichons et d’autres légumes sans conservateurs. Grâce à sa inertie thermique stable, il favorise une fermentation uniforme et une saveur plus riche. La faïence émaillée résistante n’absorbe pas l’humidité, est résistante aux rayures et, associée à un couvercle étanche, protège le contenu des influences extérieures. Compatible lave-vaisselle et sûr pour le contact alimentaire.
Découvrez une aide fiable pour préparer vos délices fermentés maison. Le récipient en céramique de 4 litres maintient une température interne stable, créant ainsi des conditions optimales de fermentation et garantissant une saveur prononcée et pleine des aliments obtenus. La surface émaillée est hygiénique, non poreuse et facile à nettoyer.
Il est livré avec un couvercle bien ajusté permettant une fermeture presque hermétique et protégeant le contenu des impuretés et des odeurs. Le récipient convient non seulement à la fermentation des légumes, mais aussi à la préparation de saindoux ou à la cuisson lente au four (toujours selon les recommandations pour la faïence). L’entretien est facilité par la possibilité de lavage au lave-vaisselle.
- Matériau traditionnel pour une saveur authentique et une fermentation naturelle
- Faïence résistante – n’absorbe pas l’humidité, ne se déforme pas et résiste aux rayures
- Stockage sûr grâce au couvercle pour une meilleure protection du contenu
- Entretien facile – surface émaillée lisse et compatibilité lave-vaisselle
- Utilisation polyvalente – fermentation, stockage, graisses et cuisson lente
Spécifications
- Matériau
- faïence (céramique)
- Couleur
- brun
- Capacité
- 4 l
- Utilisation
- fermentation et stockage des aliments, préparation de saindoux, cuisson
- Fermeture
- couvercle pour une fermeture presque hermétique
- Compatible lave-vaisselle
- oui
- Sécurité
- adapté au contact alimentaire
