Couteau de boucher universel avec lame à pointe relevée de 200 mm offrant des coupes précises, une manipulation confortable et un poids léger. Idéal pour le portionnement, le parage et les travaux détaillés. Lame à pointe relevée pour une pénétration aisée, construction équilibrée pour une prise en main sûre et poids léger de 120 g pour réduire la fatigue lors de la coupe.
Le couteau de boucher à pointe relevée 8" est un assistant fiable pour le travail quotidien en cuisine comme en boucherie. La forme de la lame avec la pointe dirigée vers le haut facilite les incisions précises, le désossage et les coupes détaillées autour des articulations et des tendons. Grâce à sa longueur totale de 340 mm et à son faible poids de 120 g, le couteau se manie agréablement et réduit la fatigue de la main.
Parfait pour portionner la viande crue, retirer les membranes et parer de petites pièces. Lame affûtée et agile offrant un excellent contrôle de coupe, tandis que l’équilibrage ergonomique améliore le confort et la sécurité d’utilisation.
- Utilisation universelle : portionnement, parage, coupes précises
- Profil à pointe relevée : meilleure pénétration et guidage de la coupe
- Poids léger : seulement 120 g pour une manipulation aisée
- Longueur de lame pratique : 200 mm pour les tâches quotidiennes en cuisine
Spécifications
- Longueur de la lame
- 200 mm
- Longueur totale
- 340 mm
- Poids
- 120 g
- Forme de la lame
- Pointe relevée (pointe dirigée vers le haut)
- Taille
- 8"
- Destination
- Couteau de boucher/cuisine
