L’acier au chrome, molybdène et vanadium garantit une résistance à la corrosion, de la robustesse et un tranchant durable pour une coupe quotidienne.
La construction full tang offre un équilibre idéal, une grande stabilité et une meilleure transmission de la force lors de la coupe, du hachage et de la découpe en fines tranches.
La poignée noire résistante, fixée par trois rivets, tient parfaitement en main et assure une prise sûre et ferme, même lors de travaux prolongés.
Découvrez la combinaison de précision et de durabilité allemandes : le couteau de chef Wüsthof Classic 20 cm est conçu pour des coupes nettes et régulières ainsi qu’un tranchant longue durée. Le meulage fin de la lame en acier X50CrMoV15 offre un excellent équilibre entre dureté, flexibilité et résistance à la corrosion. La lame pleine traversant tout le manche assure un équilibre parfait et un contrôle optimal du couteau.
Grâce à sa poignée ergonomique à trois rivets, il tient fermement en main et permet un travail sûr et confortable même lors de longues sessions de coupe. Ce couteau universel gère tout, du hachage des herbes au portionnage de la viande, jusqu’à la découpe fine des légumes.
