Une cocotte en fonte Pyrex avec couvercle, dans une élégante couleur vert foncé, idéale pour la cuisson lente, le mijotage et la cuisson au four. Grâce à la fonte, elle diffuse la chaleur de manière uniforme et la conserve longtemps, tandis que la surface émaillée sans PFAS favorise une préparation des plats plus sûre et plus naturelle. Le couvercle massif, doté de reliefs spéciaux, aide à faire retomber la vapeur sur les aliments, pour des plats plus juteux et plus savoureux.
La cocotte en fonte Pyrex d’une capacité de 4 l est conçue pour les cuisiniers qui veulent tirer le meilleur de la cuisine maison. Son corps en fonte épaisse chauffe progressivement, puis conserve la température nettement plus longtemps que les casseroles classiques : les saveurs se développent mieux et le résultat, ce sont des sauces plus intenses, des viandes plus tendres et des plats cuits de façon homogène. Son fini vert foncé élégant est en plus superbe pour servir directement à table.
Un grand atout est le couvercle massif avec reliefs internes : pendant la cuisson, ils captent la vapeur et la redistribuent uniformément sur les aliments. Cet effet « auto-arrosant » aide à éviter le dessèchement et se révèle particulièrement utile pour les plats longuement mijotés, les rôtis et les braisés.
Principaux avantages
- Diffusion uniforme de la chaleur et excellente inertie thermique — idéale pour la cuisson lente
- Revêtement émaillé sans PFAS — sain et facile à entretenir
- Convient à tous les types de plaques, y compris l’induction
- Compatible four jusqu’à 280 °C — parfait pour rôtir et gratiner
- Couvercle avec reliefs spéciaux pour une viande plus juteuse et des sauces plus riches
Conseils d’utilisation et d’entretien
- Nous recommandons d’utiliser des ustensiles de cuisine non agressifs et d’éviter les chocs thermiques.
- Entretien : lavage à la main. Laissez tremper les résidus brûlés avant nettoyage.
- Les éventuelles traces blanches de calcaire peuvent être éliminées avec une éponge imbibée de vinaigre, puis rincer et sécher.
- Utilisez des maniques lors de la manipulation : la fonte reste très chaude même après retrait du feu.
Spécifications
- Marque
- Pyrex
- Type
- cocotte en fonte avec couvercle
- Diamètre
- 24 cm
- Capacité
- 4 l (4000 ml)
- Largeur
- 30 cm
- Longueur
- 25 cm
- Hauteur
- 14 cm
- Poids
- 4,2 kg
- Matériau
- fonte avec revêtement émaillé
- Revêtement
- émaillé, sans PFAS
- Couleur
- vert foncé (extérieur), beige (intérieur)
- Compatible avec types de chauffe
- tous types de plaques, y compris induction
- Utilisation au four
- oui
- Température maximale d’utilisation
- 280 °C
- Entretien
- lavage à la main
