Le couteau de chef Böker Manufaktur Forge fait partie des couteaux de cuisine les plus polyvalents : il convient parfaitement à la préparation rapide des ingrédients comme à une découpe précise. Grâce à sa lame large au tranchant lisse, il permet de portionner la viande et de couper facilement légumes, fruits et herbes.
La lame est fabriquée en acier inoxydable chrome-molybdène-vanadium X50CrMoV15 et traverse toute la longueur du couteau (full-tang), ce qui accroît la solidité et la stabilité lors de l’utilisation. Le manche en plastique synthétique ABS noir offre une bonne prise en main et convient à un usage quotidien en cuisine.
Conseils d’entretien : ce couteau ne convient pas au lave-vaisselle — pour préserver le tranchant et l’aspect, nous recommandons un lavage à la main suivi d’un séchage.
