Ovalna ratanova košara za kruh zapremnine cca 1 kg pomaže tijestu pravilno dizati i zadržati oblik. Od prirodnog ratana u bež boji, s dekorativnim motivom klasa i rebrima za tradicionalan spiralni uzorak na kori. Prikladna za kućne pekare i ugostiteljstvo. Stabilizira oblik tijesta, potiče cirkulaciju zraka i stvara atraktivan rustikalan uzorak na štruci.
Prirodno dizanje zahvaljujući prozračnom ratanu
Prirodni ratan potiče cirkulaciju zraka, pa se tijesto bolje prosušuje i stvara se hrskava, ravnomjerna kora s tradicionalnom teksturom.
Savršen oblik za štrucu od 1 kg
Ovalni profil 26 × 13 × 9 cm drži tijesto u pravilnom obliku. Idealan za recepte od cca 500 g brašna i rustikalne domaće kruhove.
Dekorativni motiv klasa i spiralna rebra
Unutarnji reljef ostavlja na površini kruha elegantan uzorak koji naglašava domaće pečenje i daje štruci zanatski izgled.
Praktična ovalna košara od prirodnog ratana idealna je za dizanje tijesta za kruh mase približno 1 kg (cca 500 g brašna). Rebrasta unutarnja struktura i motiv klasa na dnu stvaraju na štruci dekorativan otisak, dok viši rubovi pouzdano drže tijesto kako se nakon istresanja na lim ne bi razlijevalo.
Zahvaljujući prozračnom materijalu ratana tijesto se bolje suši, a na kori nastaje naglašena struktura. Košara se može koristiti i za odmor tijesta ili kao dekorativni element u kuhinji. Odgovara europskim standardima kvalitete i pogodna je za čestu upotrebu u kućanstvu i profesionalnim pogonima.
- Optimalna veličina: 26 × 13 × 9 cm za štrucu cca 1 kg
- Prirodni ratan: lagan, izdržljiv i prozračan materijal
- Tradicionalan izgled štruce: spiralna rebra i motiv klasa
- Univerzalna primjena: dizanje, odmor tijesta i posluživanje peciva
- Jednostavno održavanje: nakon upotrebe ostaviti da se osuši i četkom ukloniti brašno
Specifikacije
- Tip
- Košara za dizanje kruha (banneton)
- Oblik
- Ovalan
- Dimenzije
- 26 × 13 × 9 cm
- Kapacitet štruce
- Približno 1 kg (cca 500 g brašna)
- Materijal
- Prirodni ratan
- Boja
- Bež, prirodna
- Unutarnja površina
- Rebrasta, motiv klasa
- Primjena
- Dizanje i oblikovanje tijesta za kruh, odmor tijesta
- Održavanje
- Nakon upotrebe ostaviti da se osuši, otresti/izčetkati brašno, ne prati u perilici posuđa
- Pogodno za
- Kućno pečenje i ugostiteljstvo
