Ovalna ratanova košara za kruh s prostornino približno 1 kg pomaga testu pravilno vzhajati in ohraniti obliko. Iz naravnega ratana v bež barvi, z dekorativnim motivom klasa in rebrasto notranjostjo za tradicionalen spiralni vzorec na skorji. Primerna za domače peke in gastronomijo. Stabilizira obliko testa, spodbuja kroženje zraka in ustvari privlačen rustikalen vzorec na hlebčku.
Naravno vzhajanje zahvaljujoč zračnemu ratanu
Naravni ratan podpira kroženje zraka, zato se testo bolje suši in nastane hrustljava, enakomerna skorja s tradicionalno strukturo.
Popolna oblika za hlebček 1 kg
Ovalni profil 26 × 13 × 9 cm ohranja testo v pravilni obliki. Idealno za recepte iz približno 500 g moke in rustikalne domače kruhe.
Dekorativni motiv klasa in spiralno rebranje
Notranji relief na površini kruha pusti eleganten vzorec, ki poudari domače peke in hlebčku doda obrtniški videz.
Praktična ovalna košara iz naravnega ratana je idealna za vzhajanje krušnega testa težkega približno 1 kg (cca 500 g moke). Rebrasta notranja struktura in motiv klasa na dnu ustvarita na hlebčku dekorativni odtis, medtem ko višje stene zanesljivo zadržijo testo, da se po prevrnitvi na pekač ne razlije.
Zaradi zračnega materiala ratana se testo bolje suši in na skorji nastane izrazita struktura. Košaro lahko uporabite tudi za počitek testa ali kot dekorativni element v kuhinji. Ustreza evropskim standardom kakovosti in je primerna za pogosto uporabo tako v gospodinjstvu kot v profesionalnem okolju.
- Optimalna velikost: 26 × 13 × 9 cm za hlebček približno 1 kg
- Naravni ratan: lahek, trpežen in zračen material
- Tradicionalen videz hlebčka: spiralno rebranje in motiv klasa
- Univerzalna uporaba: vzhajanje, počitek testa in serviranje peciva
- Enostavno vzdrževanje: po uporabi pustite, da se posuši, in ometite/ščetkajte moko
Specifikacije
- Tip
- Košara za vzhajanje kruha (banneton)
- Oblika
- Ovalna
- Dimenzije
- 26 × 13 × 9 cm
- Kapaciteta hlebčka
- Približno 1 kg (cca 500 g moke)
- Material
- Naravni ratan
- Barva
- Bež, naravna
- Notranja površina
- Rebrasta, motiv klasa
- Uporaba
- Vzhajanje in oblikovanje krušnega testa, počitek testa
- Vzdrževanje
- Po uporabi pustite, da se posuši, otresti/ščetkati moko, ne pomivati v pomivalnem stroju
- Primerno za
- Domače peke in gastronomijo
