Nož za otkoštavanje Provence Wood dizajniran je za precizan i siguran rad pri obradi mesa. Njegova tanka i čvrsta oštrica od kvalitetnog nehrđajućeg čelika omogućuje lako vođenje uz kosti i tetive, dok drvena drška pruža siguran i udoban prihvat.
Zahvaljujući optimalnoj duljini oštrice 15,3 cm i ukupnim dimenzijama noža, idealan je za porcioniranje, otkoštavanje i precizne kuharske zadatke. Jednostavno održavanje i otpornost na koroziju jamče dugi vijek trajanja.