A zúzott chilipaprika a csípős ételek kedvelőinek egyik legnépszerűbb fűszere. Az ételeknek határozottabb ízt, élénk színt és enyhén füstös aromát ad. Illik az ázsiai, mexikói és mediterrán konyhába is – pástákhoz, salsákhoz, pácokhoz, tésztákhoz és ragukhoz egyaránt.
Használja gyors utóízesítéshez készételeknél, levesekhez, szószokhoz, pizzára, valamint húsos és vegetáriánus receptekhez. Már kis mennyiség is erőteljes hatást ad – adagolja ízlés szerint.
