A hosszú, rozsdamentes X50CrMoV15 acélpenge lehetővé teszi a vékony és egyenletes szeleteket sonkából, húsból és nagyobb alapanyagokból tépődés nélkül.
A POM anyagú markolat hő-, ütés- és saválló, tökéletesen illeszkedik a kézbe és biztos fogást nyújt.
A teljes tang és az átgondolt átmenet a penge és a markolat között védi az ujjakat, és lehetővé teszi az él teljes hosszának fenntartását és használatát.
A WÜSTHOF Classic Ikon sonkaszeletelő kés (20 cm) sokoldalú segítőtárs a pontos szeleteléshez sonkához, húshoz, valamint nagyobb darab gyümölcsökhöz és zöldségekhez. A kiváló minőségű, rozsdamentes X50CrMoV15 acél penge hosszú ideig megőrzi élességét, és az átgondolt geometriának köszönhetően könnyedén halad át az alapanyagokon tépődés nélkül.
A teljes tang és a kiegyensúlyozott átmenet a penge és a markolat között biztosítja az irányítást minden vágásnál. Az ergonomikus, tartós POM markolat hármas szegecseléssel nagyszerűen kézbe simul, higiénikus, és ellenáll a hőnek, ütéseknek és savaknak.
