Rivoluzione negli gnocchi: Libro di Michael Schlaipfer

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Rivoluzione degli gnocchi offre consigli professionali da Michael Schlaipfer per raggiungere la perfetta felicit degli gnocchi e esperienze culinarie piene di sorprese.

Scopri novità irresistibili dal mondo degli gnocchi. Goditi gnocchi di cavolo con schiuma di rafano, arrosto di maiale in modo diverso, o soufflé di pane con finferli. La rivoluzione rotonda include anche ispirazioni da cucine straniere, come lasagne di gnocchi di pretzel, ravioli con schiuma di parmigiano oppure gnocchi ripieni di pollo in stile asiatico.

L'offerta di tapas con gnocchi e co. include gnocchi al tartufo in mantello di pumpernickel, gnocchi di granchio con crema di mango o gnocchi di riso con insalata asiatica. Aspettati sorprese come gli gnocchi di ricotta con gelato al rum e altre combinazioni inaspettate.

Specifiche

Autore:
Michael Schlaipfer
Numero di ricette:
Più di 50
Lingua:
Ceco
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