La confezione include 3 aghi in acciaio inox, ciascuno con una diversa configurazione dei fori. In questo modo puoi scegliere l’ago più adatto in base al tipo di carne e alla densità della marinata e ottenere una migliore distribuzione del liquido all’interno.
La siringa con capacità di 50 ml e marcature ben visibili consente di controllare la quantità di marinata e lavorare con maggiore precisione. Adatta per la preparazione di prosciutto, arrosti e pollame.
La marinatura a iniezione porta il sapore dove la normale spennellatura non arriva. Aiuta a ottenere una salatura più rapida e uniforme e un gusto e una succosità della carne più intensi.
Preparare carne e salumi in casa è un ottimo modo per tenere sotto controllo composizione e sapore. Questa siringa per marinatura a iniezione facilita la salatura (salamoia) e l’insaporimento: il liquido e le spezie arrivano direttamente al centro della carne, così i risultati sono più uniformi, più rapidi e la carne risulta più succosa.
Nella confezione trovi la siringa e 3 aghi diversi (ognuno con un diverso numero di fori), il che amplia le possibilità d’uso in base alla densità della marinata e al tipo di carne. Dopo l’uso è sufficiente lavare e asciugare tutte le parti: il prodotto è pensato per uso ripetuto.
Vantaggi principali:
