La massiccia piastra in pietra assicura una distribuzione uniforme del calore e assorbe l’umidità dell’impasto. Il risultato: pizza autentica con bordi croccanti e centro soffice.
Leggera e resistente, la pala in bambù facilita l’inserimento della pizza sulla pietra rovente e la sua rimozione. Si consiglia il solo lavaggio a mano.
I piedini antiscivolo in EVA garantiscono un appoggio saldo sul piano di lavoro. Rimuovendoli, la pietra può essere usata direttamente in forno per una cottura perfetta.
La pietra in granito replica le condizioni di un forno tradizionale: alta temperatura e diffusione uniforme del calore. L’impasto cuoce in modo omogeneo e rimane piacevolmente croccante. Dopo aver rimosso gli antiscivolo, usala direttamente in forno; con i piedini, funge da elegante vassoio o piano di lavoro.
La pala in bambù facilita la gestione dell’impasto crudo e della pizza pronta. È leggera, robusta e comoda da impugnare. Per una lunga durata, lavala solo a mano e non lasciarla a lungo in immersione.
Vantaggi del set:
- Cottura uniforme e alta capacità di accumulo del calore
- Assorbimento dell’umidità dell’impasto per una crosta croccante
- Utilizzo 2 in 1: cottura in forno e servizio in tavola
- Piedini antiscivolo per stabilità sul piano di lavoro
- Pratica pala in bambù per una manipolazione sicura
