La griglia solleva la carne dal fondo della teglia, il grasso scola e il calore circola in modo uniforme. Il risultato è carne succosa con crosta croccante.
Perfetta per biscotti e basi – la griglia consente il libero flusso d’aria e un raffreddamento uniforme senza inumidirsi.
La struttura resistente in filo cromato garantisce stabilità, facile manutenzione e lunga durata anche con uso frequente.
Pratica griglia per teglia che solleva la carne dal fondo, permettendo al grasso di scolare liberamente e al calore di circolare in modo uniforme. In questo modo si ottiene una crosta croccante e un interno succoso, mentre i succhi di cottura con le spezie possono vaporizzare delicatamente la carne. Le dimensioni 24 × 16,5 cm si adattano perfettamente a teglie piccole e medie.
La griglia è utile anche in pasticceria – come griglia di raffreddamento per biscotti, basi o dessert decorati con glassa. La struttura solida in filo cromato è resistente, facile da pulire e, con la cura adeguata, dura anni. Ideale per case, pasticcerie e ristoranti.
