Il guscio non si attacca e si sforma facilmente senza rompersi. Cuoci con un minimo di grassi per un risultato perfettamente friabile.
I bordi sagomati trattengono il ripieno e creano un profilo decorativo, ideale sia per torte dolci che salate.
L’acciaio al carbonio assicura una distribuzione uniforme del calore e lunga durata. Adatto a forni a gas ed elettrici, lavabile in lavastoviglie.
Elegante stampo rotondo per crostata GRANDE con finitura effetto granito, garantisce una cottura uniforme e una sformatura facile senza bruciature. Grazie al rivestimento antiaderente non serve quasi alcun grasso o farina: cottura più rapida e pulita.
I bordi ondulati donano un aspetto professionale e aiutano a mantenere il ripieno, dalla frutta fresca e gelatina fino alle farciture salate tipo quiche. Lo stampo è realizzato in acciaio al carbonio di alta qualità color grigio, resiste fino a 230 °C ed è idoneo al contatto con gli alimenti. Adatto a forni a gas ed elettrici e, per una manutenzione pratica, anche alla lavastoviglie.
Scelta ideale in ogni cucina per ricette dolci e salate: crostate friabili, quiche francesi, crostate di frutta e varianti stagionali come zucca o fragole.
