La ceramica di qualità accumula e distribuisce perfettamente il calore, così pane e impasti cuociono in modo uniforme con una struttura impeccabile.
L'interno smaltato è liscio, non assorbe odori e si pulisce facilmente con sola acqua calda e una spugna, senza l'uso di prodotti chimici.
I manici integrati facilitano l'inserimento e l'estrazione dal forno. Riscaldare sempre lo stampo gradualmente e, dopo la cottura, appoggiarlo su un sottopentola in legno.
Lo stampo rettangolare in ceramica è un'ottima scelta per la cottura quotidiana. Grazie alla ceramica di qualità in tonalità marrone e all'interno smaltato, il calore si diffonde in modo uniforme, garantendo crosta croccante e mollica soffice. Con un uso corretto, lo stampo dura molti anni offrendo risultati affidabili.
Perfetto non solo per il pane fresco, ma anche per impasti lievitati, paté di carne o dolci tipo plumcake. Per un risultato ottimale, inserire lo stampo sempre nel forno freddo e riscaldarlo insieme ad esso, evitando sbalzi termici improvvisi. Dopo la cottura, posare il recipiente caldo su una base in legno e lasciarlo riposare.
Vantaggi che apprezzerete:
- Cottura uniforme grazie alla ceramica massiccia
- Aspetto elegante e forma per un pane bello da vedere
- Manutenzione facile – basta una spugna e acqua calda
- Manipolazione sicura grazie ai manici integrati
