Cestino rotondo in rattan dal diametro di 21 cm per una perfetta lievitazione del pane fatto in casa fino a 1,2 kg. In rattan naturale color beige, traspirante, di struttura leggera e capace di creare sulla crosta un decorativo motivo a spirale. Ideale per ottenere una forma stabile della pagnotta, una lievitazione uniforme e un facile sformamento dell'impasto.
Forma perfettamente rotonda e motivo a spirale
L’avvolgimento a spira del rattan modella l’impasto in una pagnotta regolare e crea un attraente motivo a spirale sulla crosta.
Rattan traspirante per una migliore lievitazione
Il rattan naturale assorbe l’umidità in eccesso, favorisce una lievitazione uniforme e una crosta croccante.
Dimensione ideale per la cottura domestica
Il diametro di 21 cm e la capacità per una pagnotta da 1,2 kg lo rendono una scelta eccellente per la maggior parte delle ricette con circa 600 g di farina.
Questo cestino in rattan aiuta l’impasto a mantenere la forma durante la lievitazione, favorisce una fermentazione uniforme e lascia sulla pagnotta cotta il tipico motivo a spirale. Grazie al materiale naturale, il cestino è traspirante, assorbe l’umidità in eccesso e contribuisce a ottenere una crosta croccante e una mollica regolare.
Il cestino è adatto per una pagnotta di circa 1,2 kg (circa 600 g di farina). È perfetto sia per la panificazione domestica che per l’uso in gastronomia – per la lievitazione, il breve riposo dell’impasto o come decorazione rustica in cucina.
- Rattan naturale – leggero, resistente, traspirante.
- Diametro 21 cm, altezza 7,5 cm – dimensione ideale per pagnotte rotonde.
- Facile manutenzione – basta scuotere la farina e lasciare asciugare.
- Forma stabile – l’impasto non si allarga durante il trasferimento sulla teglia.
Specifiche
- Materiale
- rattan naturale
- Colore
- beige, naturale
- Forma
- rotonda
- Diametro
- 21 cm
- Altezza
- 7,5 cm
- Peso consigliato della pagnotta
- circa 1,2 kg
- Quantità di farina
- circa 600 g
- Utilizzo
- lievitazione dell’impasto, formatura della pagnotta, breve riposo dell’impasto
- Motivo
- rigatura a spirale
- Manutenzione
- spolverare la farina, lasciare asciugare; non lavare in lavastoviglie
