Il peso e la superficie ruvida della ghisa assicurano una frantumazione rapida e il massimo rilascio di sapori e profumi delle spezie.
Ideale per spezie, erbe, semi, frutta secca e pesto – per miscele aromatiche e paste fresche.
Con la cura adeguata dura anni. Non lavare in lavastoviglie; dopo il lavaggio asciugare e ungere leggermente per prevenire la corrosione.
Scoprite la forza della preparazione tradizionale delle spezie con un mortaio in ghisa di qualità. La sua struttura pesante e stabile offre un controllo perfetto durante la frantumazione, garantendo un sapore e profumo più intensi degli ingredienti, che si tratti di pepe, cumino, erbe o pesto.
Il mortaio presenta una superficie resistente e leggermente ruvida che favorisce una frantumazione rapida e uniforme. Con la giusta cura vi servirà per molti anni. Dopo l’uso è sufficiente sciacquare, asciugare accuratamente e ungere leggermente con olio per evitare la corrosione.
