La struttura ovale scanalata in rattan mantiene l’impasto nella forma corretta e favorisce una lievitazione uniforme per un filone soffice con una splendida crosta.
Dimensione ideale per un pane di circa 1,5 kg (ca. 750 g di farina). Scelta perfetta per la panificazione quotidiana in casa e per piccole panetterie.
Materiale naturale leggero e resistente che garantisce la circolazione dell’aria e crea sull’impasto il tipico motivo a spirale dopo il rovesciamento.
Questo cestino ovale in rattan naturale è l’accessorio ideale per chiunque prepari pane fatto in casa. Aiuta l’impasto a lievitare correttamente, stabilizza la forma e, una volta rovesciato sulla teglia, l’impasto non si espande. Il cestino è adatto sia per l’uso domestico sia per piccoli laboratori gastronomici.
Il rattan naturale di colore beige assicura una buona circolazione dell’aria attorno all’impasto e supporta una lievitazione uniforme. La forma ovale aiuta a creare un filone tradizionale, dall’aspetto splendido e dal gusto ancora migliore. Il cestino può essere utilizzato anche per il riposo dell’impasto o come elemento decorativo in cucina.
