Robusta wok in ghisa dal diametro di 36 cm della linea CAST LINE del marchio Vilde, ideale per l’autentica cucina asiatica e per le fritture di tutti i giorni. La ghisa massiccia accumula e diffonde il calore in modo uniforme, consentendo rosolature intense, salti rapidi e risultati succosi. Adatta a tutti i tipi di piani cottura, inclusa l’induzione, alla griglia e al forno. Due maniglie robuste garantiscono una manipolazione sicura.
Ghisa massiccia per calore uniforme
La struttura in ghisa assicura un’eccellente accumulazione e una distribuzione uniforme del calore per saltare rapidamente e rosolare intensamente senza punti caldi.
Grande diametro 36 cm per porzioni familiari
La forma profonda e il fondo ampio sono ideali per pasta, verdure e piatti wok. Facile da mescolare e saltare gli ingredienti.
Per forno, griglia e induzione
Senza limiti tra le fonti di calore: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno, induzione, fiamma viva e cottura in forno.
La ghisa è un materiale collaudato per i wok: mantiene alte temperature, indispensabili per saltare rapidamente, friggere e gratinare. Questo wok da 36 cm offre un corpo profondo e capiente per porzioni abbondanti di pasta, verdure, carne e piatti ispirati alla cucina asiatica. Grazie alla resistenza alle alte temperature, si usa senza problemi su piano cottura, alla griglia e in forno.
Le due maniglie laterali ergonomiche facilitano il trasporto e il servizio. La superficie in ghisa, priva di rivestimenti antiaderenti, richiede una cura di base: dopo il lavaggio asciugare accuratamente e ungere leggermente con olio per garantire protezione dalla corrosione e lunga durata.
- Eccellente inerzia termica: cottura uniforme, rosolatura perfetta.
- Uso universale: frittura, stufatura, saltare, piatti one-pot.
- Compatibile con tutti i piani cottura: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno, induzione, griglia e forno.
Specifiche
- Materiale
- ghisa (senza rivestimenti antiaderenti)
- Diametro
- 36 cm
- Lunghezza esterna con maniglie
- 43,5 cm
- Altezza della padella
- 10 cm
- Altezza totale con maniglie
- 13,5 cm
- Compatibilità piani cottura
- a gas, elettrico, vetroceramica, alogeno, a induzione
- Utilizzo
- piano cottura, griglia, forno, fiamma diretta
- Maniglie
- due robuste maniglie laterali
- Manutenzione
- dopo il lavaggio asciugare perfettamente e oliar leggermente (prevenzione della corrosione)
- Marca
- Vilde, linea Cast Line
- Caratteristiche
- alta resistenza al calore, eccellente accumulo di calore, lunga durata
