La tortiera rotonda apribile Pyrex Glide con diametro 25 cm è ideale per torte, dolci e quiche salate: grazie alla chiusura a cerniera potrete sformare il dessert finito senza danneggiare i bordi. Il rivestimento antiaderente senza PFAS favorisce una cottura uniforme, uno sformo facile e una manutenzione più comoda.
Volete la certezza che la torta si sformi in modo pulito e senza crepe? La tortiera apribile Pyrex Glide ha una pratica chiusura laterale che consente di liberare facilmente il bordo dello stampo e rimuovere il dessert senza “lottare” e senza stress inutile. È adatta non solo ai classici dolci da forno, ma anche a torte senza cottura, pâté o quiche salate.
Lo stampo è realizzato in acciaio al carbonio ed è dotato di rivestimento antiaderente senza PFAS (senza sostanze fluorurate). Le sporgenze sul fondo aiutano un migliore flusso d’aria e quindi una cottura più uniforme; allo stesso tempo rinforzano il fondo e riducono il rischio di deformazioni durante la cottura.
Consigli per i migliori risultati:
- Durante la cottura di solito non è necessario ungere abbondantemente lo stampo: basta spennellare leggermente i bordi con burro o olio.
- Il fondo può essere rivestito con carta da forno; quando si chiude lo stampo, la carta si blocca tra i bordi e resta saldamente in posizione.
- La manutenzione consigliata è il lavaggio a mano delicato; evitare detergenti abrasivi e coltelli affilati direttamente nello stampo.
- Non utilizzare direttamente su fonti di calore (bruciatore a gas, piano cottura, vetroceramica, griglia).
