Il robusto corpo in ghisa dà una sensazione premium già al primo tocco e, durante la cottura, apprezzerete soprattutto il fatto che la ghisa si scalda gradualmente ma trattiene il calore a lungo. Grazie a questo i piatti non si attaccano così rapidamente, i sapori si amalgamano meglio e carne e salse acquistano un gusto più intenso. L’elegante finitura rosso scuro, inoltre, è perfetta anche per servire direttamente in tavola.
Un grande vantaggio è il coperchio con speciali rilievi interni, che catturano il vapore che si forma e lo restituiscono in modo uniforme sul cibo. Risultato: carne più succosa, salse più corpose e cibo meno secco durante lunghe stufature o cotture al forno.
Perché vi piacerà:
Consigli per la manutenzione: Lavare a mano ed evitare bruschi shock termici. Se compaiono residui bruciati, lasciare la pentola in ammollo più a lungo. Le tracce bianche di calcare si possono rimuovere con una spugna imbevuta di aceto. Dopo il lavaggio, risciacquare e asciugare subito per evitare la formazione di ruggine sul bordo non smaltato.
