Pratico ed elegante vaso di fermentazione da 5 litri per preparare specialità fermentate fatte in casa, come cetrioli e crauti. Grazie al bordo ad acqua crea un ambiente anaerobico per una fermentazione pulita senza accesso all’ossigeno. La ceramica smaltata resistente garantisce una lunga durata, è adatta al forno e al microonde e si può lavare in lavastoviglie. Ideale per fermentazioni salutari con conservazione dei preziosi vitamine.
Questo vaso ermetico in ceramica con bordo ad acqua è ideale per la fermentazione domestica – dai tradizionali crauti ai cetrioli croccanti. L’anidride carbonica che si forma durante la fermentazione espelle l’ossigeno, mantenendo un ambiente privo di ossigeno per un processo stabile e sicuro. La smaltatura color miele dona al vaso un aspetto elegante e al contempo protegge la superficie dai graffi.
La ceramica di qualità trattiene ottimamente il calore e favorisce una fermentazione uniforme. Il contenitore può essere utilizzato nel forno e nel microonde e lavato senza problemi in lavastoviglie. Per un processo ancora più efficace consigliamo di acquistare a parte le pietre pressanti, che mantengono gli ingredienti completamente immersi nella salamoia.
- Volume ideale 5 l per lotti domestici di alimenti fermentati
- Bordo ad acqua per lo sfiato naturale della CO₂ e la prevenzione dell’ingresso d’aria
- Superficie smaltata – facile manutenzione, maggiore resistenza ai graffi
- Uso universale – forno, microonde, lavastoviglie
- Design versatile – aiutante pratico e elemento decorativo per la cucina
Specifiche
- Volume
- 5 litri
- Materiale
- Ceramica
- Finitura
- Smaltata, resistente ai graffi
- Colore
- Miele
- Tipo di coperchio
- Bordo ad acqua per fermentazione anaerobica
- Adatto al forno
- Sì
- Adatto al microonde
- Sì
- Adatto alla lavastoviglie
- Sì
- Accessori consigliati
- Pietre pressanti (acquistabili separatamente)
