Set di coltelli premium Wüsthof Classic in un elegante ceppo di legno di frassino tinto nero che offre un filo di altissimo livello e un bilanciamento perfetto per il taglio quotidiano e professionale. Include 12 pezzi tra cui coltelli universali, acciaio per affilare, forbici da cucina e forchettone da carne. Scelta ideale per cuochi esigenti che cercano lunga durata, lavorazione precisa e un supporto dal design elegante per il piano di lavoro.
Con questo set completo avrai tutto il necessario per tagliare, tritare, porzionare e realizzare decorazioni fini. I coltelli della linea Wüsthof Classic sono rinomati per la loro eccezionale affilatura, stabilità e impugnatura confortevole. L’elegante ceppo in frassino nero ospita in sicurezza tutti gli utensili, sempre a portata di mano.
Cosa trovi nella confezione:
- Coltello per verdure 8 cm – piccolo coltello versatile con lama stretta e appuntita per tagliare, pulire e decorare frutta e verdura, nonché per lardellare la carne.
- Coltello da spelucchino 10 cm – assistente di precisione per lavori fini, pelare e tagliare ingredienti di piccole dimensioni.
- Coltello da affettare 14 cm (seghettato) – ideale per prodotti da forno, salumi stagionati e pomodori maturi.
- Coltello da disosso 14 cm – lama affusolata per disossare comodamente pollame e prosciutto, rimuovere grasso e tendini.
- Santoku 17 cm con alveoli – tuttofare per cucina asiatica e occidentale; gli alveoli impediscono che le fette si attacchino.
- Coltello da chef 20 cm – coltello universale per carne, pesce, verdura, frutta e per tritare le erbe.
- Coltello da prosciutto 23 cm – fette sottili e precise di prosciutto e carne (cotta, arrosto e cruda).
- Coltello da pane 23 cm (seghettato) – per pane fresco e croccante, prodotti da forno e basi per torte.
- Trinciante/Coltello da scanno 16 cm – lama larga e pesante per dividere grandi pezzi di carne, costine e per tagliare ossa.
- Forchettone da carne 16 cm (dritto) – per sollevare, tenere fermo e girare la carne durante il porzionamento e l’arrostitura.
- Acciaino 23 cm – per ravvivare rapidamente e riallineare il filo dei coltelli.
- Forbici da cucina 21 cm – per lische e pinne di pesce, erbe, fiori, rabarbaro, carta e pellicole.
Perché scegliere Wüsthof Classic:
- Dotazione completa per tutte le attività in cucina in un unico ceppo.
- Lavorazione precisa e lunga durata per l’uso quotidiano.
- Supporto elegante in frassino nero per un deposito sicuro e un aspetto rappresentativo della cucina.
Specifiche
- Marca
- Wüsthof
- Linea
- Classic
- Numero di pezzi
- 12
- Materiale del ceppo
- legno di frassino, tinto nero
- Colore del ceppo
- nero
- Dimensioni del ceppo (L × P × A)
- 29 × 15 × 25 cm
- Contenuto del set
- Coltello per verdure 8 cm; Coltello da spelucchino 10 cm; Coltello da affettare 14 cm (seghettato); Coltello da disosso 14 cm; Santoku 17 cm con alveoli; Coltello da chef 20 cm; Coltello da prosciutto 23 cm; Coltello da pane 23 cm (seghettato); Trinciante/Coltello da scanno 16 cm; Forchettone da carne 16 cm (dritto); Acciaino 23 cm; Forbici da cucina 21 cm
- Utilizzo
- taglio, porzionatura, disosso, tritatura, servizio
