Il filo seghettato speciale scorre attraverso la crosta come burro e lascia la mollica soffice e non schiacciata.
L’acciaio inox di qualità resiste alla corrosione, si affila facilmente e mantiene a lungo un’ottima affilatura per l’uso quotidiano.
Il manico color crema in POM con tre rivetti e costruzione full tang assicura presa sicura e stabilità durante il taglio.
Cerchi il coltello da pane perfetto, capace di attraversare senza sforzo anche la crosta più croccante? Questo coltello per prodotti da forno Wüsthof Classic Ikon Creme con lama da 23 cm offre un taglio preciso e delicato grazie alla dentellatura fine, che non strappa la mollica e preserva la forma di ogni fetta.
La lama è forgiata nel collaudato acciaio inox X50CrMoV15, che mantiene ottimamente il filo, resiste alla corrosione ed è facile da mantenere: poche passate su acciaino o affilatore e il coltello è di nuovo pronto. Il ricasso (bolster) con lama a tutta altezza protegge le dita e permette di usare il filo su tutta la lunghezza.
