Pratico e resistente coltello da macellaio con lama a punta rialzata lunga 175 mm, ideale per porzioni precise di carne e per il lavoro quotidiano in cucina. La forma con la punta rivolta verso l’alto garantisce tagli guidati con facilità, alto controllo e versatilità nel taglio, nel porzionamento e nella rimozione delle pellicole.
Il coltello da macellaio a punta rialzata con lama da 175 mm è progettato per un taglio della carne efficiente e confortevole. Grazie alla costruzione bilanciata con lunghezza totale di 315 mm e peso di 115 g offre presa sicura e guida precisa del taglio. La punta rivolta verso l’alto facilita il lavoro intorno a ossa e tendini e consente tagli dettagliati e controllati.
Questo coltello universale è perfetto sia per la cucina domestica che per quella professionale. È adatto a porzionare, affettare e rimuovere le pellicole. Grazie all’ergonomia, il lavoro è fluido e meno faticoso anche durante un uso prolungato.
- Lama a punta rialzata per tagli precisi e controllati
- Lunghezza lama 175 mm – dimensione universale ideale
- Peso ridotto 115 g per una manipolazione agevole
- Lunghezza totale 315 mm per una presa bilanciata
- Ampio impiego in cucina – taglio, porzionamento, lavori di dettaglio
Specifiche
- Lunghezza della lama
- 175 mm
- Lunghezza totale
- 315 mm
- Peso
- 115 g
- Forma della lama
- Punta rialzata (punta rivolta verso l’alto)
- Utilizzo
- Lavori di macelleria e cucina, porzionamento, affettatura, rimozione delle pellicole
