Coltello da macellaio universale con lama a punta rialzata da 200 mm che offre tagli precisi, controllo confortevole e peso ridotto. Ideale per porzionare, rifilare e lavori di dettaglio. Lama a punta rialzata per una facile penetrazione, costruzione bilanciata per una presa sicura e peso leggero di 120 g per ridurre l’affaticamento durante il taglio.
Il coltello da macellaio a punta rialzata da 8" è un aiutante affidabile per l’uso quotidiano sia in cucina che in macelleria. La forma della lama con la punta rivolta verso l’alto facilita tagli precisi, disosso e incisioni di dettaglio intorno ad articolazioni o tendini. Grazie alla lunghezza totale di 340 mm e al peso ridotto di 120 g, il coltello si maneggia piacevolmente e riduce l’affaticamento della mano.
È perfetto per porzionare carne cruda, rimuovere membrane e rifinire pezzi più piccoli. Lama affilata e agile che offre un eccellente controllo del taglio, mentre il bilanciamento ergonomico aumenta comfort e sicurezza d’uso.
- Uso universale: porzionatura, pulizia, tagli precisi
- Profilo a punta rialzata: migliore penetrazione e guida del taglio
- Peso ridotto: soli 120 g per una manipolazione agevole
- Lunghezza pratica della lama: 200 mm per le attività quotidiane in cucina
Specifiche
- Lunghezza della lama
- 200 mm
- Lunghezza totale
- 340 mm
- Peso
- 120 g
- Forma della lama
- Punta rialzata (punta rivolta verso l’alto)
- Dimensione
- 8"
- Destinazione d’uso
- Coltello da macellaio/da cucina
