Uso universale in cucina professionale e a casa: la casseruola smaltata funziona a gas, elettrico, vetroceramica e induzione.
Lo smalto liscio si pulisce con facilità, ostacola la proliferazione batterica ed è adatto alla lavastoviglie.
La capacità di 20 litri e l’ampio diametro di 40 cm consentono di preparare comodamente zuppe, brodi e salse per un numero maggiore di commensali.
La pentoleria in acciaio a grande capacità di tipo GASTRO con finitura smaltata è pensata per l’uso quotidiano intenso in ristorazione, mense scolastiche e a casa. La superficie liscia e non porosa è resistente ai graffi, igienica e non assorbe odori né sapori. Grazie alla distribuzione uniforme del calore, la cottura è efficiente ed energeticamente vantaggiosa.
Lo smalto non rilascia sostanze chimiche negli alimenti, ostacola la proliferazione dei batteri ed è sicuro per bambini e allergici. La casseruola è compatibile con tutti i tipi di piani cottura, inclusa l’induzione, e può essere lavata senza problemi in lavastoviglie.
