La struttura in due pezzi con fondo separabile consente di rilasciare la crostata in modo sicuro senza danneggiare i bordi friabili.
La lamiera stagnata conduce perfettamente il calore, così l’impasto cuoce uniformemente e i bordi acquisiscono una splendida consistenza.
Adatto a forni elettrici, a gas e ventilati. Ideale per crostate di frutta dolci e quiche salate.
Questo stampo per crostata da 26 cm è un’ottima scelta per la cottura domestica e professionale. Grazie al fondo removibile sformerai facilmente tartellette delicate, crostate di frutta o quiche senza danneggiare i bordi. La lamiera stagnata assicura un’ottima conduzione del calore e bordi ben cotti e croccanti.
Lo stampo è compatibile con forni elettrici, a gas e ventilati e grazie alla superficie resistente consente anche l’uso di utensili in metallo. I bordi ondulati senza tempo donano un aspetto accattivante a ogni preparazione.
