Elegante coltello da trancio per porzionare con precisione carni e pesci. La lama in acciaio damasco a 37 strati con anima in VG‑10 garantisce affilatura eccezionale, lunga durata e taglio pulito. Il manico tradizionale in legno d’ulivo con ghiera in acciaio inox satinato offre un’ottima presa e valorizza ogni cucina.
Il coltello da trancio Böker Manufaktur Solingen Damascus Olive è progettato per tagli precisi e scorrevoli di fette sottili e cubetti. La lunga e sottile lama in acciaio damasco multistrato offre controllo eccellente durante il taglio e riduce al minimo lo strappo delle fibre di carne e pesce.
L’anima della lama in acciaio giapponese VG‑10 assicura elevata durezza, filo stabile e facile manutenzione. L’impugnatura ergonomica in legno d’ulivo locale ha un aspetto lussuoso, è piacevole al tatto e, insieme alla ghiera in acciaio inox satinato, garantisce una presa sicura.
- Acciaio damasco a 37 strati – ottima resistenza, elasticità e texture accattivante.
- Anima VG‑10 – elevata ritenzione del filo e capacità di taglio precisa.
- Lama lunga e sottile – ideale per affettare carne e pesce in fette sottili.
- Legno d’ulivo – impugnatura naturalmente resistente, confortevole e di stile.
- Costruzione bilanciata – guida sicura del coltello e comfort durante l’uso prolungato.
