Il coltello da taglio/porzionamento della serie Cottage-Craft è progettato per la preparazione precisa degli ingredienti in cucina. Grazie al profilo sottile e alla flessibilità della lama, segue facilmente la forma dell’alimento e aiuta a creare tagli puliti e di spessore uniforme.
La lama in costruzione full tang è realizzata in acciaio al carbonio C75, che dopo un breve utilizzo sviluppa naturalmente la tipica patina grigio-bluastra. Il manico in legno di prugno, duro e resistente, colpisce per la fine struttura e la venatura marcata; le guancette sono fissate con rivetti in ottone.
Punti di forza principali:
