Gli stampi per la cottura dei cornetti sono ideali sia per la pasticceria domestica sia per le infornate regolari durante le feste. Grazie alla forma metallica rigida, l’impasto mantiene bene il profilo durante la cottura e i cornetti risultano ordinati e uniformi.
La lamiera stagnata è un materiale tradizionale per gli stampi da pasticceria. Per una sformatura più agevole, di solito si consiglia di ungere leggermente gli stampi prima di riempirli (eventualmente anche infarinarli, a seconda del tipo di impasto e della ricetta).
Vantaggi principali:
