Pratico batticarne in combinazione di legno e metallo, ideale per battere e ammorbidire la carne, uniformare lo spessore delle fette e velocizzare la preparazione di cotolette, arrosti arrotolati e involtini.
Il batticarne legno/metallo è un помощник affidabile per ogni cucina. Aiuta ad ammorbidire le fibre muscolari e a uniformare lo spessore della carne, così la cottura risulta più omogenea e la carne può risultare più tenera.
La combinazione di manico in legno e parte di lavoro in metallo offre una presa comoda e un efficace trasferimento della forza durante la battitura. È utile sia per la normale preparazione domestica di cotolette sia per una più delicata lavorazione della carne in vista di ulteriori preparazioni.
Utilizzo e vantaggi:
- Battere e ammorbidire la carne prima della cottura
- Uniformare lo spessore delle fette per una cottura uniforme
- Adatto a carne di manzo, maiale e pollame
- Manutenzione consigliata: lavaggio a mano e asciugatura accurata (per via della parte in legno)
Specifiche
- Tipo
- Batticarne
- Materiale
- Legno / metallo
- Destinazione d’uso
- Battere e ammorbidire la carne, uniformare lo spessore delle fette
- Adatto per
- Manzo, maiale, pollame e altri tipi di carne
- Costruzione
- Manico in legno + parte di lavoro in metallo
- Manutenzione
- Consigliato lavaggio a mano e asciugatura accurata
