Pestello tradizionale manuale progettato per compattare il cavolo in modo rapido e uniforme durante la salamoia e la fermentazione. Grazie alla struttura robusta, al diametro della parte di lavoro di 6 cm e alla lunghezza di 95 cm, elimina facilmente l’aria, aiuta a far rilasciare il succo e favorisce il corretto processo di fermentazione anche in contenitori più alti.
Il pestello per cavoli è un aiuto pratico sia per l’uso domestico sia per lavorazioni più grandi delle verdure in fermentazione. Durante la pressatura consente di compattare a fondo gli ingredienti, espellere l’aria in eccesso e favorire la formazione di succo – passaggi fondamentali per una fermentazione di qualità e un risultato costante.
La parte di lavoro con diametro di 6 cm è adatta anche a contenitori più stretti, mentre la lunghezza di 95 cm migliora la portata e permette di applicare forza senza inutili piegamenti della schiena. Il pestello è utile non solo per il cavolo, ma anche per altre verdure destinate alla fermentazione, quando serve una compattazione uniforme.
Vantaggi principali:
- Pressatura efficace durante la preparazione in salamoia e la fermentazione
- Lunghezza 95 cm per lavorare più comodamente in botti e secchi più alti
- Diametro 6 cm adatto anche a contenitori più stretti
- Aiuta a espellere l’aria e a far rilasciare il succo per una fermentazione corretta
- Adatto anche per altre verdure fermentate
Specifiche
- EAN
- 5903874590705
- Destinazione d’uso
- Compattazione/pressatura del cavolo durante la preparazione in salamoia e la fermentazione
- Diametro della parte di lavoro
- 6 cm
- Lunghezza
- 95 cm
