La speciale struttura a nido d’ape con giunzioni in acciaio protegge la superficie di cottura da graffi e usura. La padella è resistente alle sollecitazioni meccaniche, agli acidi alimentari e ai comuni detergenti.
La costruzione a tre strati combina acciaio inox magnetico 430 all’esterno, un nucleo in alluminio per un’eccellente conduzione e acciaio inox 304 interno adatto al contatto con gli alimenti. Il risultato è un riscaldamento rapido e uniforme dal fondo fino ai bordi.
La padella è compatibile con tutti i tipi di piani cottura, inclusa l’induzione, e può essere utilizzata in sicurezza anche in forno fino a 260 °C. Ideale per terminare le preparazioni dopo la rosolatura.
La padella Maestro è progettata per cucine domestiche e per la ristorazione. Grazie al corpo a tre strati (inox–alluminio–inox) conduce efficacemente il calore dal fondo fino ai bordi, così i cibi si rosolano in modo uniforme e senza indesiderate zone fredde. L’altezza/profondità della padella è ideale per saltare, friggere e rosolare rapidamente carne, pesce o verdure.
La superficie interna a nido d’ape con giunzioni in acciaio rinforzate offre una protezione aggiuntiva contro graffi e usura meccanica: puoi usare senza timori anche alcuni utensili da cucina in metallo. La padella è inoltre resistente all’azione degli acidi alimentari, alla ruggine e ai detergenti comuni.
Vantaggi principali:
