Il robusto morsetto a vite consente di fissare in sicurezza il batticarne a un piano di lavoro con spessore fino a 4 cm. L'apparecchio rimane stabile anche durante l'utilizzo intensivo.
Il corpo massiccio in ghisa offre la necessaria solidità e resistenza sia per la cucina domestica che per le attività di ristorazione.
Il funzionamento manuale con la comoda impugnatura in legno consente di azionare senza sforzo i rulli durante la lavorazione della carne.
Il batticarne manuale RENEW FORCE è uno strumento pratico per intenerire e battere meccanicamente la carne. La carne viene inserita tra i rulli di lavorazione e, ruotando la manovella, le sue fibre vengono spezzate, facilitando la preparazione successiva e contribuendo a ottenere fette lavorate uniformemente per cotolette o bistecche.
La robusta realizzazione in ghisa è pensata per un utilizzo regolare. Grazie alla vite di fissaggio, l'apparecchio può essere saldamente ancorato a un piano di lavoro con spessore massimo di 4 cm, così da rimanere stabile durante il lavoro.
Per una corretta manutenzione:
