La pirofila rossa Lamart è adatta per la cottura al forno, la gratinatura e la brasatura di tutti i giorni. La resistente struttura in alluminio con fondo spesso favorisce una distribuzione uniforme del calore, mentre il rivestimento antiaderente di qualità riduce il rischio che gli alimenti si attacchino e facilita la pulizia successiva.
La pirofila include un resistente coperchio in vetro con foro per il vapore. Grazie ad esso è possibile tenere sotto controllo la preparazione dei cibi e regolare comodamente la fuoriuscita del vapore.
