La chiusura metallica consente di aprire la parete laterale dello stampo e di liberare delicatamente la torta o il cheesecake cotto. In questo modo il dessert può essere estratto senza alterarne la forma.
L'altezza di 12 cm offre spazio sufficiente per pan di Spagna alti, cheesecake e torte eleganti a più strati.
L'acciaio al carbonio con rivestimento effetto granito favorisce una cottura uniforme e limita l'aderenza dell'impasto. Lo stampo si pulisce facilmente con un panno umido o a mano.
Questo pratico stampo rotondo per torte con bordo apribile è un'ottima scelta per preparare dessert più piccoli ma alti. È adatto per torte a più strati, basi di pan di Spagna, cheesecake, crostate alla frutta e prodotti da forno salati. Grazie all'altezza di 12 cm, offre spazio sufficiente per ricette soffici e a strati.
Lo stampo è realizzato in acciaio al carbonio di alta qualità con rivestimento effetto granito, che limita l'aderenza degli alimenti anche utilizzando una piccola quantità di grasso. Il materiale distribuisce uniformemente il calore per risultati cotti in modo affidabile ed è adatto ai forni a gas ed elettrici.
Vantaggi principali:
