Funziona benissimo, però...
Taglia a 5 mm, non ai 3 mm dichiarati. E non è una questione di misurazione o inesperienza. Se la coclea che spinge la mela nel taglio ha filetti distanziati di 5,2 mm, nessuno può aspettarsi/sostenere che la fetta sia di 3 mm. È semplicemente pubblicità ingannevole!
L’essiccazione nell’essiccatore Ezidri 500 richiede quindi 12–15 ore a 55 °C. Questo incide anche sui costi dell’elettricità. (Le fette da 3 mm sono completamente secche in circa 8–10 ore, o anche prima. Mi piacciono le chips davvero croccanti, quindi essicco più a lungo).
Affetta davvero velocemente la mela a spirale
Lo spessore dichiarato non è 3 mm ma 5 mm; inizio e fine del taglio sono ancora più spessi.